Pourquoi tout le monde parle des graines de chia ? Découvrez leurs bienfaits incroyables

Les graines de chia, originaires du Mexique et autrefois aliment de base des Aztèques, sont aujourd’hui au sommet des tendances alimentaires. Disponibles dans les rayons bio des grandes surfaces et dans les épiceries, elles regorgent de bienfaits pour la santé.

10 raisons impératives d’adopter les graines de chia au quotidien.

1. Un allié pour votre cœur

Les graines de chia aident à prévenir les maladies cardio-vasculaires. Riches en oméga-3, magnésium et potassium, elles contribuent à réduire la pression artérielle, à abaisser le cholestérol et à maintenir des vaisseaux sanguins en bonne santé.

2. Une digestion améliorée

Avec une teneur impressionnante de 35 g de fibres pour 100 g, ces petites graines stimulent le transit intestinal et facilitent la digestion. Elles sont particulièrement utiles en cas de constipation.

3. Des os et des dents renforcés

Vous cherchez une alternative au calcium des produits laitiers ? Les graines de chia, avec 20 % des apports journaliers recommandés en calcium pour 100 g, aident à prévenir l’ostéoporose et à maintenir des dents solides.

4. Une peau nourrie en profondeur

Les oméga-3 et protéines qu’elles contiennent régénèrent les tissus de la peau, améliorent son élasticité et soulagent les irritations cutanées. Un remède naturel pour une peau plus douce et éclatante.

5. Une aide pour contrôler votre poids

Leur richesse en fibres procure une sensation de satiété durable, réduisant les fringales. Cependant, consultez un professionnel de santé avant d’entreprendre un régime basé sur les graines de chia.

6. Un sommeil de meilleure qualité

Riches en tryptophane, un acide aminé précurseur de la sérotonine et de la mélatonine, les graines de chia favorisent la relaxation, régulent l’humeur et améliorent le sommeil.

7. Une prévention contre certains cancers

Leur forte concentration en antioxydants aide à ralentir le vieillissement cellulaire et pourrait réduire les risques de certains cancers. Cependant, elles sont déconseillées aux personnes à risque de cancer de la prostate.

8. Un boost pour votre cerveau

Avec 20 % d’acides gras oméga-3, elles améliorent la communication entre les cellules du cerveau, renforcent la mémoire et stimulent la concentration.

9. Une régulation du diabète

En ralentissant la digestion des glucides, les fibres des graines de chia contribuent à stabiliser la glycémie. Elles sont idéales pour prévenir le diabète ou le gérer efficacement.

10. Une endurance accrue

Ces petites graines, sources d’énergie et d’endurance, étaient déjà prisées par les Aztèques. Elles optimisent l’assimilation des protéines et maintiennent la vitalité tout au long de la journée.

Comment les consommer ?

Les graines de chia s’intègrent facilement à votre alimentation. Au petit-déjeuner, mélangez-les dans un skyr ou saupoudrez-les sur vos salades. Pour une option gourmande, essayez le « chia pudding » :

Mélangez 2 cuillères à soupe de graines de chia avec 250 ml de lait végétal non sucré (par exemple, du lait d’amande).

Remuez, laissez reposer 10 minutes, puis mélangez de nouveau.

Placez au réfrigérateur toute une nuit.

Ajoutez des fruits rouges ou des rondelles de banane avant de déguster.

Ce pudding se conserve jusqu’à trois jours au frais dans un contenant hermétique.

Alors, prêts à adopter les graines de chia pour un quotidien plus sain et énergisant ?