Production de Noix de Cajou au Sénégal : Une Croissance Impressionnante en 2023

En 2023, le Sénégal a produit 160 000 tonnes de noix de cajou, générant une valeur financière de 95 milliards de francs CFA. Cela représente une augmentation significative par rapport aux 87 000 tonnes produites l’année précédente, selon Boubacar Konta, président de l’Interprofession cajou du Sénégal (ICAS).

Une Augmentation Spectaculaire de la Production

La production de noix de cajou au Sénégal a presque doublé en un an, passant de 87 000 tonnes en 2022 à 160 000 tonnes en 2023. Cette croissance substantielle met en lumière l’importance croissante de cette filière pour l’économie nationale. Pour Boubacar Konta, ces chiffres montrent l’importance de continuer à développer le secteur de l’anacarde, qui soutient de nombreuses familles, particulièrement en Casamance et dans d’autres régions du pays.

Développer la Transformation pour Plus de Compétitivité

Konta a également souligné l’urgence de se concentrer sur la transformation locale des noix de cajou. En développant les capacités de transformation, le Sénégal pourrait non seulement créer de nombreux emplois mais aussi renforcer la compétitivité de cette filière sur le marché international. Cette stratégie pourrait permettre au secteur de l’anacarde de devenir un pilier économique encore plus solide pour le pays.